Perlu diketahui kambing etawa sebenarnya berasal dari Desa Senduro, Kabupaten Lumajang. Kambing etawa tidak hanya bisa dikonsumsi dagingnya, namun susunya juga bisa menjadi minuman bermanfaat. Ternyata sekarang ada yang jual susu kambing etawa di Bandung dan banyak sekali peminatnya.
Susu kambing etawa dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia karena nutrisi yang ada didalamnya cukup memadai. Meskipun begitu, masih banyak orang khususnya di kota-kota besar yang belum memahami akan khasiat atau manfaat dari kambing etawa tersebut.
Susu kambing etawa Bandung dihasilkan dari proses pembuatan yang higienis, pengemasan aman, dan dijamin murni sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk tahu lebih banyak tentang susu kambing etawa, kandungan nutrisi, dan khasiatnya, maka simak penjelasan yang ada di bawah ini.
Apa Itu Susu Kambing Etawa?
Susu kambing etawa merupakan hasil persilangan dari kambing lokal Lumajang dengan jenis kambing menggolo. Awalnya memang susu kambing etawa hanya terkenal di area masyarakat Lumajang, namun kini sudah berkembang dan banyak distributor terpercaya yang menjual susu kambing etawa berkualitas.
Walaupun memang belum dikonsumsi secara masif oleh masyarakat, namun susu kambing etawa sudah terbukti memiliki nutrisi yang sangat baik sebanding dengan susu sapi. Namun memang masyarakat lebih dulu mengenal susu sapi karena katanya harganya lebih terjangkau dibandingkan susu kambing sendiri.
Namun seiring berjalannya waktu, kebutuhan masyarakat akan susu kambing kian meningkat terutama bagi mereka yang mengalami gangguan kesehatan. Bagi masyarakat area Bandung dan sekitarnya, sekarang sudah ada distributor yang jual susu kambing etawa di Bandung menyehatkan.
Susu kambing etawa dipercaya mampu mengatasi berbagai macam gangguan penyakit misalnya maag kronis, kesehatan tulang, asma atau gangguan pernafasan. Bahkan penelitian mengatakan bahwa susu kambing etawa memiliki kandungan yang serupa dengan yoghurt di pasaran.
Kandungan Nutrisi Susu Kambing Etawa
Menurut tinjauan ilmiah tahun 2018, kambing etawa merupakan salah satu kambing yang dihasilkan dari persilangan kambing asli Indonesia dengan kambing Jamnaparia yang beradal dari India. Ada juga yang mengatakan bahwa kambing etawa memiliki ras keturunan kambing lokal dengan ras menggolo.
Memang seiring berkembangnya dunia teknologi, hasil penelitian mengenai susu kambing etawa kian meluas bahkan dikenali oleh seluruh penduduk dunia. Misalnya saja di Belanda, dimana masyarakatnya sudah terbiasa mengonsumsi susu kambing setiap harinya sebelum mulai beraktivitas.
Kandungan nutrisi yang ada dalam susu kambing etawa meliputi karbohidrat, protein, kalsium, fosfor, sodium, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B3, dan juga laktoferin. Untuk mendapatkan hasil yang sangat maksimal, maka konsumsi susu kambing etawa bisa 2 kali sehari atau setara 180-200 ml per harinya.
Diibaratkan dalam segelas susu kambing etawa terkandung nutrisi 170 kalori, 27 mg kolesterol, 11 gr karbohidrat, 10 gr protein, dan 6,3 mg lemak jernih. Hal inilah yang membuat susu kambing Bandung banyak diminati oleh masyarakat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhnya.
Jual Susu Kambing Etawa di Bandung, Apa Saja Manfaatnya?
Sudah terbukti mengonsumsi susu kambing etawa secara rutin tiap harinya akan mendatangkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Penasaran dengan khasiat susu kambing etawa? Sebelum memutuskan untuk mengonsumsinya, maka ketahui berbagai khasiat dari susu kambing murni tersebut.
· Membantu Mengatasi Infeksi Bakteri
Susu kambing etawa ternyata sangat berkhasiat untuk mengatasi infeksi bakteri khususnya jenis bakteri Escherichia coli (E. coli). Hal ini diperkuat dengan hasil penelitian dari Fakultas Kedokteran, Universitas Kristen Indonesia (UKI), bahwa susu kambing etawa mengandung zat antibakteri.
Susu kambing etawa sekitar 60-80% akan menghambat pertumbuhan bakteri resisten, sedangkan untuk tingkatan 100% akan merespon penghambat bakteri sedang. Intinya semakin banyak konsumsi susu kambing, maka akan mempengaruhi proses metabolisme tubuh berjalan baik.
Bakteri E.coli yang dibiarkan saja dalam tubuh akan menyebabkan beberapa penyakit serius misal pneumonia, infeksi saluran kemih (ISK), dan masih banyak lagi. Namun sayangnya masih banyak orang yang belum memahami akan bahayanya infeksi bakteri itu dalam tubuh.
· Bisa Membantu Penyerapan Nutrisi
Susu kambing etawa memiliki sejumlah kandungan mineral yang meliputi zat besi, kalsium, fosfor, dan juga magnesium. Berbagai mineral yang sudah disebutkan itu, sangat dibutuhkan oleh tubuh karena bisa terserap dengan baik tanpa perlu bantuan perantara apapun.
Bagi para penderita anemia, maka dokter akan sering kali menyarankan untuk mengonsumsi susu kambing agar bisa memenuhi kebutuhan mineral dalam tubuh. Setidaknya konsumsi susu kambing sekitar 2 kali sehari, maka nanti rasakan khasiat terbaiknya dalam tubuh.
· Bisa Bantu Menjaga Kesehatan Tulang
Jual susu kambing etawa di Bandung tentu saja menawarkan banyak manfaat saat dikonsumsi, salah satunya bisa menjaga kesehatan tulang. Susu kambing etawa sangat bermanfaat untuk membantu menjaga pertumbuhan tulang dan gigi, sehingga akan senantiasa sehat.
Tubuh membutuhkan asupan kalsium yang mencukupi guna mempermudah pembentukan tulang agar selalu kuat dan tidak mudah keropos. Bagi kalangan lansia sering kali direkomendasikan untuk mengonsumsi susu kambing etawa secukupnya untuk membuat tulang tetap kuat.
Sesuai dengan hasil penelitian jurnal tahun 2012, dimana kandungan kalsium dan fosfor dalam susu kambing etawa bisa mencegah terjadinya osteoporosis. Penyakit tersebut terjadi karena beberapa tulang mengalami keropos dan tidak bisa digunakan untuk beraktivitas terlalu sering.
· Membantu Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Kandungan karbohidrat jenis oligosakarida pada susu kambing etawa lebih tinggi dibandingkan pada susu sapi. Karbohidrat memiliki kandungan prebiotik yang bersifat antibakteri, sehingga bisa mencegah terjadinya infeksi dalam tubuh yang disebabkan oleh bakteri jahat.
Karbohidrat dalam susu kambing etawa juga mendorong terbentuknya bakteri baik yang bertugas untuk merawat kesehatan dan sistem pencernaan. Makin rutin mengonsumsi susu kambing etawa, maka akan membuat proses metabolisme dalam tubuh berjalan lancar.
· Mengobati Sakit Diare
Siapa nih yang sering mengalami diare? Penyakit satu ini biasanya disebabkan karena pola makan yang kurang teratur. Diare bisa terjadi karena infeksi bakteri E.coli, sehingga akan membuat perut terasa tidak nyaman dan sering mengeluarkan BAB dalam bentuk cairan.
Mengapa susu kambing etawa bisa mengatasi sakit diare? Karena susu kambing etawa memiliki kandungan zat yang dinamakan dengan laktoferin. Menurut penelitian dari IPB (Institut Pertanian Bogor), laktoferin pada susu kambing etawa bisa mengeluarkan sifat antidiare.
· Bisa Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Jual susu kambing etawa di Bandung ternyata banyak diminati karena susu memiliki kandungan yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Hal ini dikarenakan susu kambing etawa memiliki kandungan vitamin A cukup tinggi sehingga mencegah terjadinya penyakit degenerasi manula.
Beta karoten yang ada pada susu kambing etawa akan menjadi cikal bakal pembentukan vitamin A, sehingga perlu dikonsumsi secara rutin setiap harinya. Terutama bagi penderita mata minus, susu kambing etawa bisa menurunkan tingkatan minus seiring berjalannya waktu. Masih banyak khasiat lain yang akan dirasakan saat mengonsumsi susu kambing etawa seperti bisa bantu meningkatkan kekebalan tubuh, kanker, dan lain-lain. Jual susu kambing etawa di Bandung mendapatkan respon positif dari masyarakat, oleh sebab itu buruan beli sebelum kehabisan nantinya!